POLİTİKA YEREL YÖNETİMLER GÜNCEL SPOR KÜLTÜR-SANAT DÜNYADAN EKONOMİ TÜMÜ
Milli denizaltı 2023'te görünür olacak!
Milli denizaltı 2023'te görünür olacak!
Kabine toplanıyor: Gündemde hangi konular var?
Kabine toplanıyor: Gündemde hangi konular var?
EYT'de kritik hafta: Genel kurula geliyor!
EYT'de kritik hafta: Genel kurula geliyor!
Korkunç kaza! Yolcu otobüsü devrildi: 8 ölü, 35 yaralı
Korkunç kaza! Yolcu otobüsü devrildi: 8 ölü, 35 yaralı
24 Eylül 2022 Cumartesi - 09:04

Gaziemir'de sıra dışı hizmet: Tandır fırını

Anadolu’nun doğusundan göç ile ilçeye gelen ve yaşamlarını burada sürdüren vatandaşların tandır ekmeği geleneklerinin korunması için Gaziemir Belediyesi’nin İzmir’de ilk olan tandır fırını çalışması tamamlandı.

Gaziemir de sıra dışı hizmet: Tandır fırını

Türkiye’nin farklı noktalarından aldığı göçlerle birçok kültüre ev sahipliği yapan Gaziemir’de, geleneklerin yaşaması için dikkat çeken bir proje yaşama geçirildi. Anadolu’nun doğusundan göç ile ilçeye gelen ve yaşamlarını burada sürdüren vatandaşların tandır ekmeği geleneklerinin korunması için Gaziemir Belediyesi’nin İzmir’de ilk olan tandır fırını çalışması tamamlandı.

Vatandaşlar, Beyazevler ile Dokuz Eylül Mahallelerinin tam ortasındaki boş arazide uzun zamandır çamurdan oluşturdukları fırınları kullanarak geleneklerine uygun ekmek üretiyordu. Hijyenik olmayan ve görüntü kirliliği yarattığı için eleştirilen bu tandır fırınları bazı vatandaşlarca şikâyet konusu da oluyordu. Bunun önüne geçmek isteyen Gaziemir Belediyesi de eski fırınları yıkarak görsel anlamda mahallenin dokusuna uygun, vatandaşların geleneklerini de yaşatabileceği modern tandır fırınlarını yaşama geçirdi. Kullanımı herkese açık ve ücretsiz olan tandır fırınlarından herkes istediği saatte yararlanabilecek.

Özellikle Dokuz Eylül ve Beyazevler Mahallelerinde yaşayan vatandaşların Mardin ve çevresinden göç etmiş olması nedeniyle Mardin mimarisinin tercih edildiği ve içinde aynı anda 4 kişinin pişirme işlemi yapabileceği tandır fırını inşaatında Ankara’ya özgü andazit taşları kullanıldı. Sarnıç Vatan Caddesi’ndeki yol yenileme çalışmaları sırasında sökülen ve hasar görmemiş taşlar ayrıştırılarak tandır fırınının çevresine döşendi. Bu şekilde bölge tandır fırınlarının yanında yeni bir meydana da kavuşmuş oldu.

Tandır fırınlarının tamamlanmasının ardından ilk ateşin yakılması şerefine Gaziemir Belediye Başkanı Halil Arda, alanda mahalle sakinleriyle bir araya geldi. CHP Gaziemir İlçe Başkanı Kasım Özkan’ın da yer aldığı etkinlik, davul - zurna ile şenlenirken, halk dansları ekibi gösterisi büyük beğeni topladı. Mahalleliler tarafından pişirilen tandır ekmekleriyle ikindi kahvaltısı yapan mahalleliler, başta Mardin olmak üzere geldikleri bölgelerdeki kültürlerini yaşattıkları için çok mutlu olduklarını söylediler.

Çok kültürlülük önemli zenginlik

Mahalle halkının isteklerine uygun şekilde tandır fırınını tamamladıklarını belirten Başkan Arda, “Belediyemiz tarafından yapılan bu tandır fırını ile vatandaşlarımız ekmeklerini yaparken yağmur ve güneşten etkilenmeyecek, geleneklerine uygun tandır ekmeğini üretebilecekler. Çok kültürlülük Gaziemir için önemli bir zenginlik. Göçle ilçemize gelen vatandaşlarımızın hem kültürlerini kaybetmemeleri hem de yeni yaşama alışmaları için özen gösteriyoruz. Geldikleri bölgedeki kültürel zenginliklerini bir nebze olsun yaşatmak adına çamurdan yaptıkları fırınların yerine yenisini inşa ettik. Ülkemizde yaşanan ekonomik kriz nedeniyle ekmek fiyatları da aşırı arttı. Hem bu zamlar hem de geldikleri bölgeden getirilen kültürler vatandaşlarımızı bu gibi tandırlarda kendi ekmeklerini yapmaya itiyor. Biz de bu ihtiyacın karşılığı olarak bu hizmetimizi yaşama geçirdik. Aynı zamanda Sarnıç Vatan Caddesi’nde yaptığımız yol çalışmasında sökülen ve bozulmamış olan taşları da kullanarak aynı yerde bir meydan düzenlemesi de yaptık. Yaptığımız hizmet ile kültürleri yaşatırken de mahallemize yeni bir yaşam alanı kazandırdık. Vatandaşlarımızın hem nefes alacağı hem de tandır ekmeklerini üretebileceği bu alan hepimize hayırlı olsun” diye konuştu.  

 
İzmir'de bıçaklı dehşet!
 
Maskın kalbinde Atatürk sergisi
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Balkanlılar Halk Dansları ve Kültür Festivali başladı
İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin düzenlediği 16. Balkanlılar Halk Dansları ...
Buca'da TİS bayramı: Asgari ücret 11 bin 500 TL oldu!
Buca Belediyesi’nde bin 525 personeli ilgilendiren toplu iş sözleşmesi ...
''İzmir’in limanlarından sokaklarına uzanan bir plan hazırlıyoruz''
Uluslararası Kentsel Hareketlilik ve Liman Şehirleri Çalıştayı İzmir’de ...
 
İzmir'de Kılıçdaroğlu ile bir açılış bir de temel atma töreni!
Pazar günü (25 Eylül) Cumhuriyet Halk Partisi Genel Başkanı Kemal Kılıçdaroğlu’nun ...
Karşıyaka'da yeni yetenekler keşfediliyor
Karşıyaka Belediyesi’nin Ocak ayında hizmete açtığı Sportif Yetenek Ölçüm ...
Bayraklı'da belediyeden 'sağlıklı' hizmetler!
Bayraklı Belediyesinin sağlık alanında fark yaratan çalışmaları kapsamında ...
 
Konak'ta otomobilsiz kent günü!
Konak Belediye Başkanı Abdül Batur, Güzelyalı’da bir günlüğüne trafiğe ...
Efsane Festival Çeşme'ye geri döndü!
1980’li ve 90’lı yıllara damgasını vuran, ülkemizin efsane müzik festivalleri ...
Gaziemir’in ilk kadın ambulans şoförü
Gaziemir Belediyesi Sağlık Köyü’nde hastaneye gidemeyecek durumda olan ...
 
RÖPORTAJLAR
ÇOK OKUNANLAR
FACEBOOK'TA GERÇEK İZMİR
TWITTER'DA GERÇEK İZMİR
YAZARLAR
Fikret İlkiz
İmza Orhan Erinç
Sercan Avcı
CHP İzmir’de yeni yönetim listesinin anlattıkları!
İlker Ağın
Tarım ve mühendislik
Seray Akın
Sessiz kahramanlar: Deniz fenerleri
Dr. Tuncay Filiz
Hipertansiyon
ÇOK YORUMLANANLAR
Gerçek İzmir
KünyeKünye Ä°letiÅŸimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri