POLİTİKA YEREL YÖNETİMLER GÜNCEL SPOR KÜLTÜR-SANAT DÜNYADAN EKONOMİ TÜMÜ
Yunanistan'da 6,0 büyüklüğünde deprem
Yunanistan'da 6,0 büyüklüğünde deprem
20 ilde FETÖ operasyonu: 70 gözaltı!
20 ilde FETÖ operasyonu: 70 gözaltı!
Kırmızı Bültenle aranan iki kişi İstanbul'da yakalandı
Kırmızı Bültenle aranan iki kişi İstanbul'da yakalandı
'Koca' dehşet: Sokak ortasında öldürdü!
'Koca' dehşet: Sokak ortasında öldürdü!
7 Aralık 2019 Cumartesi - 11:53

Travel Turkey'de kahveye yoğun ilgi!

Dünya turizminin İzmir’deki buluşması Travel Turkey İzmir Fuarı, ticaretin yanı sıra kültürlerarası buluşmalarıyla da dikkat çekiyor. Yöresel lezzetler, geleneksel etkinlikler ve dans gösterileriyle renkli görüntülere sahne olan fuara Doğu Afrika’dan katılan Etiyopya’nın kahve sunumları; fuar katılımcıları tarafından yoğun ilgi gördü.

Travel Turkey de kahveye yoğun ilgi!

T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı himayelerinde, İzmir Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde, İZFAŞ ve TÜRSAB ortaklığıyla düzenlenen Travel Turkey İzmir Turizm Fuarı’nda, destinasyon tanıtımlarından yerel yönetim buluşmalarına; alternatif turizminden dijital dönüşüme kadar pek çok etkinlik yer aldı. Ticari potansiyelini değerlendirmenin yanı sıra katılımcılar, fuarda kendi ülkelerinin yöresel tatları ve geleneklerini sergileme fırsatı yakaladı.  43 ülkenin buluştuğu fuar, kültürler ve kıtalararası dokuları bir araya getirerek renkli görüntülere sahne oldu. Birbirinden kilometrelerce uzakta olan ülkelerin ortak buluşma noktası ise; kahve kokusu oldu. İnsan tarihinde kahve ile birlikte pek çok şeyin başlangıç noktası olan Etiyopya, geleneksel kahve sunumu ile ziyaretçilerden tam not aldı. Orijinlerin başkenti Etiyopya, kültürel ve sosyal bir değer olan kahve kültürünün Türk gelenekleri ile olan benzerliğini de gözler önüne serdi.



Orijinlerin başkenti Etiyopya
Etiyopya’nın orijinlerin başkenti olarak geçtiğini belirten Federal Demokratik Etiyopya Cumhuriyeti Başkonsolosluğu Sekreteri Selam Nigussie Ketsela,  “Ülkemiz, insan oluşumlarının başlangıç noktasıdır. İnsan ırkının ilk türleri Etiyopya’da keşfedilmiştir. Sizlerin ataları da buraya dayanmaktadır. Dolayısıyla kültürümüz kendi içinde pek çok kültürü kucaklar. Diğer bir ilginç nokta ise kahve çekirdekleri ilk kez ülkemizde keşfedilmiştir. Efsaneye göre genç bir çoban keçilerini otlatmaya çıkarmış. Keçilerin bir kısmının bu esnada kahve liflerini yediğini görmüş. O gece çekirdeklerden yiyen keçiler uyanık kalmış. Çoban bunun bir tür enerji verici maddeye sahip olduğunu anlamış ve bunu tüm kasaba halkına yaymış. Bunun üzerine bölge halkı çekirdeği kavurup kullanmaya başlamış” dedi.  

“Kültürlerimiz arasında benzerlikler var”
Kahve çekirdekleri, demleme ve sunum yöntemlerine yönelik bilgi veren Ketsela, “Kahve demleme yöntemleri Yemen başta olmak üzere Arap bölgelerinde başladığı için kahve çekirdeklerinin çoğuna Arabika deniyor. Kahvemizin aromatik ve kendine has bir tadı var. Oldukça zengin bir kafein içeriğine sahip… Geleneksel kavurma ve demleme yöntemlerimiz var. Kahve masasından fincan ve demliklerine kadar tüm ekipmanlarımız geleneksel. Fincanlarımız sizin Türk kahvesi fincanlarınıza benziyor. Kültürlerimiz arasında benzerlikler var çünkü Türklerle eski zamanlara dayanan köklü bir tarihsel bağımız mevcut” dedi.

“Kahve, sosyal bir değerdir”
Fuarda özellikle kahve sunumu gerçekleştirdiklerini belirten Ketsela, “Diplomatik bir görev için İstanbul’a geldik pek çok kez fakat İzmir’e ilk defa geldik. Çok faydalı bir fuar oldu.  Fuarda çok iyi bağlantılar elde ettik. Gerçekten çok beğendik. Geleneksel etkinliklerimiz ve kahve sunumlarımızla da insanların ilgisini çekmek istedik. Kahve sunumumuzda vermek istediğimiz mesaj kahvenin tıpkı bu fuar gibi insanları birleştirmesi oldu. Kahve, sosyal bir değerdir. Bize insani ilişkilerimizi hatırlatır. Ülkemizde bir insan kahve yapıyorsa eğer hemen komşusuna haber verir. Bizler kahveyi hiçbir zaman yalnız içmeyiz. Sosyal hayatı güçlü kıldığı ve kaybedilmemesi gereken bir değer olduğu için fuarda da bunu sunmak istedik” şeklinde konuştu.

 
Gönüllülerden köy okuluna yardım
 
Soyer'in seçim vaadi oliVelo için tasarım yarışması
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Akdeniz’in zeytin şarkıları İzmir’de yankılandı
Sunay Akın’ın anlatıcılığında, İzmir Büyükşehir Belediyesi Ahmed Adnan ...
İzmir’in en özel anları Buca sergisinde
Buca Belediyesi ev sahipliğinde, Arkas Sanat Merkezi ve İFOD tarafından ...
İzmir'de 2019'a 5 konserle veda!
Ahmed Adnan Saygun Sanat Merkezi, 2019’u Aralık ayındaki beş muhteşem konserle uğurluyor.
 
Engelleri aşan dev koro Karşıyaka'da!
Dünyada otizmli bireylerden kurulmuş en büyük orkestra ve koro olan İZOT, ...
İzmir'in kültür-sanat rehberi: Yeni haftada nerede/hangi etkinlik var?
Kentte yeni haftada da sanatseverler için geniş bir yelpaze açılacak.
Kırmızı Kedi Kitabevi Alsancak’ta açıldı
2008 yılında okurlara merhaba diyen Kırmızı Kedi Yayınevi, kitabevleriyle de büyümeye devam ediyor.
 
Konak’ta nostalji rüzgarı
Konak Belediyesi’ni yeni kurulan Popüler Müzik Korosu, sezonu Ersan Erdura ile açıyor.
Narlıdere Belediye Tiyatrosu sahnede!
Narlıdere’nin sanat yaşamına katkı sunan Narlıdere Belediye Tiyatrosu, ...
Bir önemli sergi daha: Özel seçkiler İzmir'de
Picasso sergisinden sonra İzmir çok önemli bir sanat koleksiyonuna daha ...
 
RÖPORTAJLAR
ÇOK OKUNANLAR
FACEBOOK'TA GERÇEK İZMİR
TWITTER'DA GERÇEK İZMİR
YAZARLAR
Sercan Avcı
2019-2024’te CHP’li başkanların verdiği siyasi dersler
İlker Ağın
Atatürk ve tarım
Seray Akın
Otomobilin neyi eksik? Onun da tarihi var...
Fikret İlkiz
Yargıç dertlenmesi ve etik
Dr. Tuncay Filiz
Hipertansiyon
ÇOK YORUMLANANLAR
Gerçek İzmir
KünyeKünye Ä°letiÅŸimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri