POLİTİKA YEREL YÖNETİMLER GÜNCEL SPOR KÜLTÜR-SANAT DÜNYADAN EKONOMİ TÜMÜ
Bedelli askerlikte celp tarihleri belli oldu
Bedelli askerlikte celp tarihleri belli oldu
Erdoğan'dan net mesaj: Oyunu gördük ve...
Erdoğan'dan net mesaj: Oyunu gördük ve...
Eski BM Genel Sekreteri Annan hayatını kaybetti
Eski BM Genel Sekreteri Annan hayatını kaybetti
AK Parti'den flaş erken seçim mesajı!
AK Parti'den flaş erken seçim mesajı!
13 Mayıs 2018 Pazar - 11:39

Uzmanından Ramazan için kritik uyarılar!

Hem sahurda hem iftarda nelere dikkat edilmesi gerektiğini anlatan Uzel, "Gıda alımı yapılmadan sadece su içilerek geçirilen bir sahur, gün içerisinde aç olarak geçirilen zamana yaklaşık 4-6 saat daha ilaveye neden olur. Bu durum, özellikle çalışan bireylerde yorgunluk hissi, ellerde titreme, uyku hali gibi bazı olumsuz durumlara yol açabilir" dedi.

Uzmanından Ramazan için kritik uyarılar!

Bu yıl 16 Mayıs Çarşamba günü başlayacak Ramazan ayı için beslenme önerileri sunan Yaşar Üniversitesi Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölüm Başkanı Dr. Öğretim Üyesi Ruhan Aşkın Uzel, özellikle artan sıcaklık nedeniyle suyun kritik önem taşıdığını söyledi. Hem sahurda hem iftarda nelere dikkat edilmesi gerektiğini anlatan Uzel, "Gıda alımı yapılmadan sadece su içilerek geçirilen bir sahur, gün içerisinde aç olarak geçirilen zamana yaklaşık 4-6 saat daha ilaveye neden olur. Bu durum, özellikle çalışan bireylerde yorgunluk hissi, ellerde titreme, uyku hali gibi bazı olumsuz durumlara yol açabilir" dedi.

Metabolizmanın özellikle gece yavaşladığına, bu nedenle de sahurda hafif gıdaların tercih edilmesi gerektiğini belirten Yaşar Üniversitesi Gıda İşleme Bölüm Başkanı Dr. Öğretim Üyesi Ruhan Aşkın Uzel, "Gece yavaşlayan metabolizma, yiyecekleri sindirmede yetersiz kalacak ve kilo alma riski artacaktır. Herhangi bir olumsuzlukla karşılaşmamak için sahurda süt, yoğurt, peynir, çorba, sebze ya da çok hafif kuru baklagillerden oluşan hafif gıdalar tercih edilmeli" diye konuştu. Zengin iftar sofralarında, midede aşırı tokluk oluşmaması gerektiğini kaydeden Ruhan Aşkın Uzel, "Genellikle iftar sofralarında bir öğünde alınması gerekenin birkaç kat fazlası yiyecek bulunuyor. Oruç tutulan saatlerin sonuna yaklaşıldığında düşen kan şekeri, aşırı yiyecek tüketimi ile yükselmeye başlar ve denge bozulur. Unutulmaması gereken diğer bir konuysa beynin tokluk sinyalini 15-20 dakika sonra verdiğidir. Bu süreden daha kısa zamanda ve hızlıca tüketilen yiyecekler, yüksek enerjide ise tokluk ötesi bir durum ve kilo fazlası olarak geri dönecektir. Bunun yerine mümkün olduğunca sık aralıklarla beslenilmeli. Bu sayede hem iftar ile sahur arasındaki öğün sayısı arttırılmış hem de midedeki gerginlik ve sindirimdeki zorlanmadan kaynaklı tansiyon yükselmesinin önüne geçilmiş olunur" dedi.

ÇAYA VE KAHVEYE DİKKAT
Sıcak havaların egemen olduğu dönemde oruçla birlikte sıvı tüketiminin azaldığının yapılan birçok araştırmada görüldüğünü ifade eden Uzel, "Oysa tam aksi olmalı. Ramazan ayı süresince ve sonrasında su ile asitsiz içecekler içilerek günlük sıvı ihtiyacı karşılanmalı. Tuzlu yiyeceklerden uzak durulmalı, hem su tüketimini engellememesi ve sıvı kaybını artırmaması hem de kafeinin az tüketilmesi açısından çay ve kahve tüketimi sınırlandırılmalı. Günlük çay ve kahve tüketimi 3 fincanı geçmemeli, bunun yerine doğrudan su tercih edilmeli" uyarılarında bulundu.

MEYVE VE SEBZEDEN ŞAŞMA, KIZARTMADAN UZAK DUR
Aşkın Uzel, Ramazan ayı boyunca dikkat edilmesi gerekenleri ise şöyle sıraladı: "Vücudun iyon ve mineral kaybının oldukça fazla olması nedeniyle öncelikle her gün bir şişe doğal maden suyu içilmeli. Sıcaklıkla beraber artan sıvı ve mineral kaybının önlenmesi için her gün en az 2-2.5 litre (10-12 su bardağı) su içilmeli. Su haricinde süt, ayran, soda, limonata, soğuk bitki çayları, şekersiz kompostolar ve taze sıkılmış meyve suyu gibi içecekler doğru tercihlerdir. Yağlı besinlerin ve yağda kızartmaların tüketiminden kaçınılmalı. Kızartma yerine haşlama, ızgara, kendi suyunda pişirme gibi sağlıklı pişirme yöntemleri uygulanmalı. Vücut direncini artırmak ve yeterli miktarda vitamin ve mineral alınmasını sağlamak için sebze ve meyve çeşitlerinden yararlanılması da önemli. Enerjisi yüksek kızartılmış ve hamur tatlıları yerine sütlü tatlılar, meyve tatlıları, dondurma gibi tatlılar tercih etmek doğru seçimler olacaktır." (DHA)

 
İskele Mahallesi yaza hazır!
 
MHP İl Başkanı Karataş'tan iddialı 24 Haziran çıkışı!
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
İzmir'de korkunç iddia: 'Kaçak muayene iğnesi' mi öldürdü?
İzmir'de çocuklarını tedavi için götürdükleri kaçak muayenehanede Suriyeli ...
Türkegül Kocaoğlu hemşireleri unutmadı!
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Aziz Kocaoğlu’nun eşi Dr. Türkegül Kocaoğlu, ...
Yuttuğu oyuncakla 6 ay yaşadı!
Tire ilçesinde, 6 ay önce yuttuğu oyuncak parçası son gittiği hastanede ...
 
İzmir'deki ameliyat skandalında mahkemeden flaş karar!
İzmir 2. İdare Mahkemesi, geçirdiği akciğer ameliyatının ardından vücudunda ...
'Hayati panel'de erken tanı vurgusu
Bornova Belediyesi, Bornova Kent Konseyi ve Meme Kanseriyle Savaşım Derneği ...
700 gram doğan Güneş hayata tutundu!
Dünya'da nadir görülen tehlikeli bir metabolik hastalıkla 700 gram olarak ...
 
İzmir'de mucize: 10 yıldır yoğun bakımdaydı...
Milyonda 1 görülen transvers miyelit hastalığına yakalanan ve o günden ...
Sağlık Sen çocukları sevindirdi
Sağlık Sen İzmir 1 No’lu Şube Kadın Kolları Komisyonu, İzmir’de ihtiyaç ...
İzmir Tabip Odası'nda 2.kadın başkan dönemi
İzmir Tabip Odası'nda 24 yıl aradan sonra bir kadın başkan seçimi kazandı. ...
 
ÇOK OKUNANLAR
FACEBOOK'TA GERÇEK İZMİR
TWITTER'DA GERÇEK İZMİR
YAZARLAR
Sercan Avcı
Yeni MYK'nın İzmir şifresi!
Yiğit İmirdoğan
11 İstanbullu
Emin Akçaoğlu
Barselona ve İzmir-2: Güven değer yaratır mı?
ÇOK YORUMLANANLAR
Gerçek İzmir
KünyeKünye Ä°letiÅŸimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri