POLİTİKA YEREL YÖNETİMLER GÜNCEL SPOR KÜLTÜR-SANAT DÜNYADAN EKONOMİ TÜMÜ
Tarihi kongre: Fenerbahçe'nin yeni başkanı Saran!
Tarihi kongre: Fenerbahçe'nin yeni başkanı Saran!
Hasan Mutlu: Bayrampaşa darbeye boyun eğmedi
Hasan Mutlu: Bayrampaşa darbeye boyun eğmedi
Aykut Kocaman'dan flaş Fenerbahçe açıklaması!
Aykut Kocaman'dan flaş Fenerbahçe açıklaması!
3 ülke, Filistin Devleti'ni resmen tanıdığını açıkladı
3 ülke, Filistin Devleti'ni resmen tanıdığını açıkladı
19 Eylül 2025 Cuma - 12:36

'Altın damlayan ağaç': 15 yılda 100 kat arttı!

Ticari değeri nedeniyle "altın damlayan ağaç" olarak nitelendirilen, ancak "yok" denebilecek kadar azalan sakız ağacı varlığı, son yıllarda yürütülen çalışmalarla 100 kat arttı.

 Altın damlayan ağaç : 15 yılda 100 kat arttı!

Ticari değeri nedeniyle "altın damlayan ağaç" olarak nitelendirilen, ancak "yok" denebilecek kadar azalan sakız ağacı varlığı, son yıllarda yürütülen çalışmalarla 100 kat arttı.

Dünyada sadece Ege Denizi'ndeki Sakız Adası ile İzmir'deki Çeşme yarımadasında yetiştiği bilinen sakız ağacından elde edilen damla sakızı, tıp, gıda, kozmetik gibi çeşitli alanlarda kullanılıyor.

Ticari değeri nedeniyle "altın damlayan ağaç" olarak bilinen sakız ağacının Türkiye'deki varlığı, 2010 yılında yaklaşık 1000 ağaca geriledi.

Geçmişi binlerce yılı aşan ağacın yaşatılması ve ticari olarak fayda sağlanması amacıyla Tarım ve Orman Bakanlığı, yerel yönetim ve üreticiler tarafından ağaç sayısını artırma çalışmaları yürüttü.

Sakız ağacının tohumdan yetişmemesi nedeniyle Tarım ve Orman Bakanlığınca üretilen fidanlar, orman yangınlarında zarar gören alanlara dikildi, ayrıca arazi sahibi üreticilere dağıtıldı.

Böylelikle, kentte 2010'da 1000 civarında olan sakız ağacı sayısı bugün 100 bini aştı.

Ağaçtaki damla sakızı, çeşitli işlemlerle hasat ediliyor.

Üreticiler, haziran ayında sakız ağaçlarının altına kireç seriyor. Daha sonra sakız ağacının gövdesine çizik atılarak ağacın öz suyunun kirecin üzerinde birikmesi bekleniyor. Damla damla biriken öz sular kirecin üzerinde kristalize oluyor. Katılaşan öz su, kireçten ayrıştırılıyor.

Akan damlaların oluşturduğu hasat süreci eylül ayına kadar sürüyor.

- "Kilogramı 20 bin lira"

İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, AA muhabirine, sakız ağacının Anadolu'nun kadim bitkisi olduğunu, Anadolu'da tarih boyunca tıbbi ve yemeklerde aroma katıcı olarak kullanıldığını söyledi.

Türkiye'deki damla sakızı ihtiyacının karşılanması amacıyla çalışmaların sürdüğünü ifade eden Şahin, "Çeşme damla sakızının coğrafi işareti alındı, şu anda Avrupa Birliğinden coğrafi işaret alınmasıyla ilgili çalışmalar da devam ediyor. Hem tıbbi hem aroma katıcı olarak kullanıyoruz, ilaç sanayisinde de ileri seviyede. Kendi ihtiyacımızı karşılama hedefindeyiz ve ihracata gidebilmesi için de elimizden gelen gayreti sarf ediyoruz. Şu anda ihtiyacımızın çok altında üretimimiz var ve kadim olan bitkiyi bir dönem unutmuşuz. Damla sakızının değerli bir ürün olduğunun farkındayız." diye konuştu.

Şahin, İzmir'de sakız ağacı sayısında önemli bir başarı elde edildiğini, 15 yılda dikili ağaç sayısının yaklaşık 1000'den 100 bine ulaştığını anlatarak, şunları kaydetti:

"Vatandaşlarımız atıl durumdaki arazilerinin kullanımında sakızı tercih ediyor. Orman Genel Müdürlüğümüz de yanan alanlarda ciddi gelir getirici sakız ağaçlarıyla ağaçlandırma çalışmaları yapıyor. Şu anda yıllık 200-250 kilogram arasında sakız üretimi var. Bu üretimin 5 ton ve üzerine çıkması gerekiyor. Sakız üretiminde hedef, ihtiyacımızı karşılamak ve daha sonrasında da buradan elde etmiş ürünlerin ihracata gitmesi. Sakız ağacı su istemeden yetişiyor. Çalışmalarla boş alanlarımızın değerlendirilmesini ve kuraklığa karşı ciddi direnç gösteren bir bitkinin çoğalmasını sağlıyoruz. Sakız hasadı zor bir yöntemle yapılmakta. Gelişmiş 3 ağaçtan 1 kilogram sakız alınıyor. Bunu ham madde olarak düşündüğümüzde kilogramı 20 bin lira civarında. Güzel bir gelir sağlıyor."

- İlk hasat heyecanı

Çeşme ilçesi Ovacık Mahallesi'nde damla sakızı üreten Musa Yalçın ise İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğünde damla sakızı yetiştirmek için eğitim aldığını, 6 yıl önce 3 dönümlük arazisine 70 sakız ağacı diktiğini belirtti.

Bu yıl ilk kez hasat yaptığını ve 13 kilogram sakız elde edeceğini anlatan Yalçın, "Sakız ağacıyla atıl araziyi ağaçlandırarak verimli hale getiriyorsunuz. Sakız ağacı su istemediği için de suyu koruyoruz." ifadelerini kullandı. (AA)

 
İzmir'de feribot seferlerine fırtına engeli!
 
Aziz Yıldırım'dan seçim öncesi flaş açıklamalar!
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
İzmir'de feribot seferlerine fırtına engeli!
İzmir’de etkili olan şiddetli fırtına nedeniyle saat 10:30 itibariyle ...
Kooperatif mağdurlarından kamyonlu protesto!
İzmir Büyükşehir Belediyesine yönelik yolsuzluk soruşturması kapsamında ...
Kız öğrenci yurdunda taciz: Müdürler görevden alındı!
İstanbul Cevizlibağ'daki KYK Atatürk Kız Öğrenci Yurdu'nda yaşanan taciz ...
 
Lise öğrencileri için farkındalık çalışması
Bir özel okulda eğitim gören lise öğrencileri, Örnekköy'de yer alan Kadın ...
Duruşma öncesi Duygu Aslanoğlu’ndan açıklama!
İzmir Büyükşehir Belediyesi iştiraklerinden İZBETON’a yönelik operasyon ...
Sabah operasyonu: AK Partili Belediye Başkanı gözaltında!
Kırıkkale'nin Yahşihan Belediye Başkanı AK Partili Ahmet Sungur ile aralarında ...
 
19 Eylül Cuma günü İzmir'de hangi ilçelerde su kesintisi yaşanacak?
İZSU, 19 Eylül Cuma günü İzmir'de planlı su kesintisi yaşanacak ilçeleri ...
Faciadan dönüldü! Fırtına çocuk parkındaki ağacı devirdi
İzmir'in Ödemiş ilçesinde şiddetli rüzgarın etkisiyle çocuk parkında devrilen ...
İZBETON davasında ilk gün raporu: Duruşma 22 Eylül Pazartesi devam edecek!
İzmir Büyükşehir Belediyesi iştiraklerinden İZBETON’a yönelik operasyon ...
 
RÖPORTAJLAR
ÇOK OKUNANLAR
FACEBOOK'TA GERÇEK İZMİR
TWITTER'DA GERÇEK İZMİR
YAZARLAR
Sercan Avcı
CHP İzmir’de il başkanlığı için masada 3 senaryo!
ÇOK YORUMLANANLAR
Gerçek İzmir
KünyeKünye İletiÅŸimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri