Münih’te Konak rüzgarı!

Konak Belediye Başkanı Nilüfer Çınarlı Mutlu, Konak’ın köklü tarihini, çok kültürlü yapısını ve zengin gastronomi mirasını uluslararası platformlarda tanıtmaya devam ediyor.

Geçtiğimiz haftalarda Almanya’nın Münih kentinde, DEHOGA Bavyera Uluslararası Forumu tarafından “Lezzet Birleştirir” temasıyla düzenlenen Türk Gastronomi Buluşması’na katılan Başkan Mutlu, Konak’ın tarihi ve kültürel zenginliklerinin yanı sıra turizm potansiyelini de uluslararası katılımcılarla paylaştı. Gastronomi ve konaklama sektörünün temsilcilerini bir araya getiren organizasyonda, İzmir ve Ege mutfağının geleneksel lezzetleri de tanıtıldı. Tarihi Kemeraltı Çarşısı’nın simge işletmelerinden Ayşa Boşnak Börekçisi’nin kurucusu Ayşe Karadan, etkinlikte yer alarak bölgenin geleneksel tatlarını katılımcıların beğenisine sundu. DEHOGA Bavyera Eyalet Genel Müdürü Dr. Thomas Geppert’in ev sahipliğinde gerçekleşen buluşmaya Konak Belediye Başkanı Nilüfer Çınarlı Mutlu’nun yanı sıra eski Devlet Bakanı Kerstin Schreyer, Münih Konsolosu Murat Kemaloğlu, Bavyera Ekonomi, Bölgesel Kalkınma ve Enerji Bakanlığı Devlet Sekreteri Tobias Gotthardt, Münih ve Yukarı Bavyera Sanayi ve Ticaret Odası Genel Müdürü Dr. Manfred Gößl, Artuklu Belediye Başkanı Mehmet Ali Amak, DEHOGA Otel ve Restoranlar Birliği Komisyon Başkanı Cemal Cevizci ile çok sayıda kurum ve dernek temsilcisi katıldı.

Başkan Mutlu: Konak, geçmişle geleceğin bir arada yaşadığı eşsiz bir ilçe

İki ülke arasındaki ekonomik ve kültürel ilişkilerin geliştirilmesine katkı sunan organizasyonda konuşan Konak Belediye Başkanı Nilüfer Çınarlı Mutlu, ev sahipliği için DEHOGA Bavyera ailesine teşekkür ederek, “Hepinizi medeniyetlerin buluştuğu, farklı kültürlerin kardeşçe yaşadığı, Ege’nin bereketini ve insanının sıcaklığını yüreğinde taşıyan İzmir’in kalbi Konak’tan sevgiyle ve dostlukla selamlıyorum. Bu anlamlı buluşmayı mümkün kılan DEHOGA Bavyera ailesine yürekten teşekkür ediyorum. İnanıyorum ki bu buluşma, kentlerimiz arasında çok daha güçlü bağların başlangıcı olacaktır. Bizim için gastronomi yalnızca bir mutfak meselesi değil; tarihin, kültürün, coğrafyanın ve emeğin aynı sofrada buluşmasıdır. Konak, geçmişle geleceğin, farklı kültürlerin ve yaşam biçimlerinin bir arada var olduğu eşsiz bir ilçedir” dedi.

“Konak, konaklamada da önemli bir merkez”

Konak’ın tarihi mirasından gastronomi kültürüne uzanan zenginliğini anlatan Başkan Mutlu, ilçenin turizm ve konaklama sektöründeki önemini de vurgulayarak sözlerini şöyle sürdürdü: “Kadifekale’den kentin tarihine yukarıdan bakıyor, Agora’da antik dünyanın izlerini sürüyoruz. Kemeraltı’nın sokaklarında geçmişin seslerini duyuyor, Alsancak’ta kentin enerjisini hissediyoruz. Mutfağımız ise Ege’nin bereketini, Akdeniz’in sağlıklı yaşam kültürünü ve yüzyıllar boyunca bu topraklarda yaşayan farklı toplumların birikimini aynı sofrada buluşturuyor. Zeytinyağlılarımızda Ege’nin doğallığını, mevsimlik otlarımızda toprağımızın cömertliğini, deniz ürünlerimizde kıyılarımızın zenginliğini bulursunuz. İzmir’de lezzet yalnızca tadılmaz; yaşanır, paylaşılır ve güzel anılara dönüşür. Bu zenginliği korumayı, esnafımızın emeğini görünür kılmayı ve geleneksel lezzetlerimizi daha geniş kitlelerle buluşturmayı önemsiyoruz. Konak, tarihi ve gastronomik değerlerinin yanı sıra turizm ve konaklama sektöründeki güçlü varlığıyla da önemli merkezlerden biri. Sizleri Konak’ın sıcaklığını, misafirperverliğini ve çok kültürlü ruhunu yerinde keşfetmeye davet ediyorum. Konak’tan Münih’e, Ege’den Bavyera’ya uzanan dostluğumuzun daha da büyümesini diliyorum. Sofralarımız zenginleşsin, kültürlerimiz birbirinden beslensin, iş birliklerimiz güçlensin.”