Türkiye'de her yıl 23 milyon ton gıda israf ediliyor.
Türkiye İsrafı Önleme Vakfı'nın raporuna göre, meyve-sebzelerin üçte biri sofraya ulaşmadan çöpe gidiyor. En fazla kaybın yaşandığı alanlar restoran ve oteller.
Cumhurbaşkanlığı Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu konuya ilişkin kapsamlı bir rapor hazırladı.
SERPME KAHVALTI VE AÇIK BÜFE
İsrafa karşı yoğunlaşılan alanlar, serpme kahvaltı ve açık büfe.
Kişi sayısına göre kahvaltı söyleme zorunluluğunun önüne geçilmesi talep ediliyor.
Serpme yerine tek tek ürünlerin belirlendiği seçme kahvaltının yaygınlaşması hedefleniyor.
Açık büfe yerine ise alakartın yaygınlaştırılması planlanıyor.
Hazırlanan rapor, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'a sunulacak.
"YÜZDE 50'SİN ÇÖPE GİDİYOR"
NTV'ye konuşan Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Başkanı Ramazan Bingöl, restoranlarda serpme kahvaltıların yüzde 50'sinin çöpe gittiğini ifade etti.
 |
 |
 |
 |
|||||
|
|
|||||||
 Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır. Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım. |
Künye
İletişim
Facebook
Twitter
RSS
Sitene Ekle
Günün Haberleri