Karkas et fiyatları bölgelere göre değişiklik göstermekte. Karadeniz ve Marmara bölgelerinde fiyatlar daha yüksekken, Ege ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde et fiyatları daha uygun seviyelerde seyrediyor. Ulusal Et Konseyi (UKON) karkas et fiyatlarına zam geldiğini duyurdu ve yeni listeyi açıkladı. Ege Bölgesi Dana Karkas Et: 316,67 TL Kuzu Karkas Et: 331,67 TL Marmara Bölgesi Dana Karkas Et: 326,17 TL Kuzu Karkas Et: 388,92 TL Akdeniz Bölgesi Dana Karkas Et: 320,75 TL Kuzu Karkas Et: 351,52 TL Dana Karkas Et: 321,91 TL Kuzu Karkas Et: 372,65 TL Doğu Anadolu Bölgesi Dana Karkas Et: 326,00 TL Kuzu Karkas Et: 357,04 TL Güneydoğu Anadolu Bölgesi Dana Karkas Et: 313,75 TL Kuzu Karkas Et: 353,80 TL Karadeniz Bölgesi Dana Karkas Et: 337,50 TL Kuzu Karkas Et: 398,40 TL Ortalama Karkas Et Fiyatları (Türkiye Geneli) Dana Karkas Et: 323,25 TL Kuzu Karkas Et: 364,86 TL
UKON'un açıkladığı yeni listeye göre;