Karşıyaka'da İzmir Sofrası'na yoğun ilgi

Karşıyaka Belediyesi’nin gastronomi kültürünü sanatla buluşturan “İzmir Sofrası” sergisi, gördüğü yoğun ilgi üzerine Şubat ayı sonuna kadar Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi’nde ziyaretçilerini ağırlamaya devam edecek. Geleneksel el sanatları ile yapay zekâ destekli dijital çalışmaları bir araya getiren sergi, İzmir’in çok kültürlü mutfak mirasını özgün bir sanat deneyimine dönüştürüyor. Karşıyaka Belediyesi iştiraki Kent A.Ş. bünyesinde faaliyet gösteren Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi’nde düzenlenen sergi; İzmir Ekonomi Üniversitesi Güzel Sanatlar ve Tasarım Fakültesi Tekstil ve Moda Tasarımı Bölüm Başkanı Prof. Elvan Özkavruk Adanır ve Doç. Jovita Sakalauskaite tarafından hazırlanan eserlerden oluşuyor.

SİMGELEŞMİŞ EGE LEZZETLERİ

İzmir mutfağının simgeleşmiş tatları, tekstil sanatının farklı teknikleriyle; keçe, atık kumaşlar ve sürdürülebilir malzemeler kullanılarak üç boyutlu çalışmalara dönüştürüldü. Zeytinyağlılardan Ege otlarına, hamur işlerinden deniz ürünlerine kadar geniş bir yelpazeyi kapsayan eserler, gastronomiyi çevre bilinciyle ele alan çağdaş bir yorum sunuyor. Sergide ayrıca yapay zekâ teknolojisiyle üretilmiş dijital çalışmalar da yer alıyor. İzmir’in kültürel lezzetleri, Rönesans estetiğini çağrıştıran sahnelerle yeniden tasvir edilerek geçmiş ile geleceğin birleştiği yenilikçi bir atmosfer oluşturuyor.

“KENT KÜLTÜRÜNE KATKI”

Sergiyi ziyaret eden Karşıyaka Belediye Başkanı Yıldız Ünsal, “İzmir’in çok kültürlü mutfak mirası, kentimizin kimliğini besleyen en güçlü değerlerden biri. ‘İzmir Sofrası’ sergisiyle bu zenginliği hem geleneksel el sanatları hem de yapay zekâ destekli çalışmalarla buluşturarak özgün bir kültür deneyimi sunuyoruz. Kentimizin kültürel üretimine değer katan böyle projeleri güçlendirerek çalışmaya devam edeceğiz. Şubat ayı sonuna kadar tüm sanat ve gastronomi tutkunlarını bu özel sergiyi keşfetmeye bekliyoruz” diye konuştu.